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想喝原麦汁浓度高的啤酒,一定要尝尝这几款!

2022-10-14 14:44:04 1点赞 1收藏 2评论

这几款高原麦汁浓度的啤酒,简直都要甩好多精酿啤酒几条街。

原麦汁浓度是指发酵前麦汁中含有糖分的浓度,浓度越高,代表啤酒里面所含的营养物质以及酒精度也越高。

一、原麦汁浓度分为以下3个层次:

原麦汁浓度大概在6~8度,麦香味一般。

好一点的工业啤酒或精酿一般就在8-12°之间,开瓶就可以闻到麦香味。

而更高端一些的啤酒,基本就在14°以上了,酿造原料中也只有麦芽、水、啤酒花和酵母。

啤酒花啤酒花

二、高原麦汁浓度啤酒推荐

以下几款都是原麦汁浓度高于14°的

1、罗斯福6/8/10号

罗斯福是比利时的一家啤酒厂,已有几百年历史,起始于修道士自己酿造自己喝,用来补充能量。罗斯福啤酒分为3种类型:

6号:麦汁浓度15.7% 酒精度 7.5%vol ;

8号:麦汁浓度20.8% 酒精度 9.2%vol ;

10号:麦汁浓度22% 酒精度 11.3%vol ;

价格也相对比较贵一些(均价在20+元/瓶),物以稀为贵嘛,精酿爱好者的最爱。

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青焰啤酒是新兴的一个小众品牌,但性价比巨高。原麦汁浓度16°P,但价格却不到15元/瓶。

饮用体验:开瓶感觉还没有那么香,但喝到口里,满满爆汁的感觉。

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